Thursday, 13 July 2017
Friday, 7 July 2017
Saturday, 1 July 2017
马来式家乡炒饭-Nasi Goreng Kampung
别小看简单的炒饭,要炒出好味饭要注意,一是火旺,二是油要够,三就是米和水的比例要少于一比一,饭要冷却后才能炒,最后就是要用旧米,而非新米,口感会更佳。
材料:(3人分)
冷饭 1碗
鸡蛋 2粒
蒜头
洋葱 1粒(切粒)
江鱼仔 1小碗
指天椒 5条(切碎)
调味料:
盐、糖、酱油
做法:
1. 蒜头、洋葱、江鱼仔、指天椒搅拌
2. 热油锅后将材料爆香。
3. 鸡蛋打匀后倒入锅中快速搅拌,把冷饭倒入。
4. 翻炒过后放入调味料炒至均匀。
Subscribe to:
Posts (Atom)