💓白萝卜糕💓
350
白萝卜丝
275g
粘米粉
25g 栗粉
800ml水
半小碗蒜
半小碗葱头碎
1tbsp 盐
1tbsp 糖
1tbsp 酱青
💓
1. 放少许油，把蒜及葱头碎爆香。
2. 再倒入白萝卜丝及一半的水翻炒至水滚。
3. 把所有粉类混合，倒入另一半的水，加入所有调味料搅拌均匀。
4. 传成小火，把面糊慢慢倒入2，不停搅拌至浓稠
5. 倒入抹油的方模里，大火蒸约35-40分钟即可
6. 等完全冷却才切片，沾点粘米粉炸至金黄色
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