Friday 30 September 2016

中秋节快乐


第一次尝试制作公仔饼。上网做功课。
原来,制作公仔饼是要事前准备糖浆的!

糖浆做法:

糖浆材料:

1. 砂糖 - 700g
2. - 300 ml
3. 柠檬 - 1 粒(果可以抑制浓糖浆结晶)

1. 先提早一个月煮糖浆: 

把(B)的材料煮滚后用慢火熬至剩下1300g(大约4560分钟)。 

要怎么样知道重量? 很简单: 在还没煮前先把整个锅子(含全部材料)称一下总重量,

熬了45分钟后, 再称一次, 如果总重量少了400g 还没有的话, 就继续在熬煮。

2. 把煮好的糖浆放凉后, 分装罐密封, 可以收一两年都不会坏, 

收越久, 颜色就会越深, 做出来的成品颜色会越漂亮。

分小罐装的用意是不会一大罐一次用不完, 

用剩下的糖浆受到污染而变质,那就浪费了。

糖浆




公仔饼材料:


1. 糖浆 - 450g
2. 花生油 - 220g
3. 低筋面粉 - 580g
4. 碱水 - 15 ml



涂料: 一颗全蛋+一颗蛋黄打匀后过滤



面团做法:

1. 先把糖,花生油 和 碱水 搅拌至少2分钟至糖浆及油充分均匀融合。

2. 慢慢加入580g的面粉, 搅拌均匀, 用搅拌匙不断搅拌大约35分钟左右.(面团确实会很软,而且很黏手。但是别担心, 放置23小时过后,就能搓成不会黏手的小圆团。可以印模的了)


3. 把面团盖起, 放置最少2小时后才用来印模制作饼, 多数饼家师傅都放78小时

(由于第一次尝试,面团还是黏手,但放置隔天又不黏手)




印模也是新的,结果。。

















最后,打算手工制作,小猪公仔饼


把小猪公仔饼放进预热150C的烤箱烘8分钟后就取出来吹凉, 继续烤另外的几盘饼至完毕。
4. 把已经吹凉的饼面涂上一层蛋液后, 才进烤箱,用180C继续烤8 10分钟, 至到颜色够深, 但是也要注意别烤焦了。



但还是烤焦了。。

注意:刚烤好的公仔不不能马上吃, 要放置至少1天让它回油, 不然饼会很硬。



中秋节快乐!




Saturday 3 September 2016

文言文-5.1.2

1.《召公谏厉王弭谤》


厉王虐(1),国人谤王(2)。召公告曰(3):民不堪命矣(4)!王怒,得卫巫(5),使监谤者(6)。以告,则杀之。国人莫敢言,道路以目。
王喜,告召公曰:吾能弭谤矣(7),乃不敢言。召公曰:是障之也(8)。防民之口,甚于防川。川壅而溃,伤人必多,民亦如之。是故为川者决之使导(9),为民者宣之使言(10)。故天子听政(11),使公卿至于列士献12),瞽献曲(13),史献书(14),师箴(15),瞍赋(16),曚诵(17),百工谏(18),庶人传语(19),近臣尽规,亲戚补察(20),瞽、史教诲,耆、艾修之(21),而后王斟酌焉,是以事行而不悖(22)。民之有口也,犹土之有山川也,财用于是乎出;犹其原隰之有衍沃也(23),衣食于是乎生。口之宣言也,善败于是乎兴(24)。行善而备败,其所以阜财用衣食者也(25)。夫民虑之于心而宣之于口(26),成而行之,胡可壅也?若壅其口,其与能几何(27)?
王不听,于是国人莫敢出言(28)。三年(29),乃流王于彘(30)。
(选自上海古籍出版社标点本国语[1] 
注释译文

词句注释
1)厉王:周夷王之子,名胡,前878至前842在位,共三十七年。
2)国人:居住在国都里的人,这里指平民百姓。
3)邵公:名虎,周王朝卿士,谥穆公。邵,一作召。
4)命:指周厉王苛虐的政令。
5)卫巫:卫国的巫者。巫,以装神弄鬼为职业的人。
6)谤者:批评国王的人
7)弭():消除。
8)障:堵塞。
9)为川者:治水的人。
10)宣:疏导。
11)天子:古代帝王的称谓。
12)公卿:指执政大臣。古代有三公九卿之称。《尚书·周官》:立太师、太傅、太保,兹惟三公。九卿指少师、少傅、少保、冢宰、司徒、宗伯、司马、司寇、司空。列士:古代官员有上士、中士、下士之分,统称列士。位在大夫之下。诗:指有讽谏意义的篇。
13)瞽(鼓):盲人。因古代乐官多由盲人担任,故也称乐官为瞽。
14)史:史官。书:指史籍。
15)师:少师,乐官。箴:一种具有规戒性的文辞。
16)瞍(sǒu):没有眼珠的盲人。赋:有节奏地诵读。
17)曚(méng蒙):有眼珠的盲人。瞍曚均指乐师。
18)百工:周朝职官名。指掌管营建制造事务的官员。
19)庶人:平民。
20)亲戚:指君王的内外亲属。
21)耆(其)艾:年六十叫耆,年五十叫艾。这里指年长的师傅。修:整理修饰。
22)悖(bèi倍):违背道理。
23)原隰(席):平原和低湿之地。衍沃:指平坦肥沃的良田。《左传·襄公二十五年》井衍沃。疏:衍沃并是平美之地。衍是高平而美者,沃是低平而美者,二者并是良田。
24)兴:兴起、表露之意。
25)阜:丰盛。
26)夫(扶):发语词,无义。
27)与:语助词,无义。一说为偕从之意,句谓老百姓跟从你的能有多少?亦通。
28)国人:下原无字,据别本补。
29)三年:周厉王于公元前842年被国人放逐到彘,据此邵公谏厉王事当在公元前845年。
30)乃 流王于彘(zhì):把国王放逐到彘地去。乃:终于,副词。流:流放,放逐。于:到,介词。.于是:从,从这里。彘:地名,在今山西省霍县境内。

白话译文
周厉王暴虐,百姓纷纷指责他。召穆公对厉王说:"老百姓忍受不了暴政了!"厉王听了勃然大怒,找到卫国的巫师,让卫国的巫师去监视批评国王的人,按照卫国的巫师的报告,就杀掉批评国王的人。国人不敢说话,路上相见,以目示意,不敢交谈。
周厉王颇为得意,对召穆公说:"我能消除指责的言论,他们再也不敢吭声了!"
召公回答说:"你这样做是堵住人们的嘴。阻塞老百姓的嘴,好比阻塞河水。河流如果堵塞后再决堤,伤人一定很多,人民也是这样。因此治水的人疏通河道使它畅通,治民者只能开导他们而让人畅所欲言。所以君王处理政事,让三公九卿以至各级官吏进献讽喻诗,乐师进献民间乐曲,史官进献有借鉴意义的史籍,少师诵读箴言,盲人吟咏诗篇,有眸子而看不见的盲人诵读讽谏之言,掌管营建事务的百工纷纷进谏,平民则将自己的意见转达给君王,近侍之臣尽规劝之责,君王的同宗都能补其过失,察其是非,乐师和史官以歌曲、史籍加以谆谆教导,元老们再进一步修饰整理,然后由君王斟酌取舍,付之实施,这样,国家的政事得以实行而不违背道理。老百姓有口,就像大地有高山河流一样,社会的物资财富全靠它出产;又像高原和低地都有平坦肥沃的良田一样,人类的衣食物品全靠它产生。人们用嘴巴发表议论,政事的成败得失就能表露出来。人们以为好的就尽力实行,以为失误的就设法预防,这是增加衣食财富的途径啊。人们心中所想的通过嘴巴表达,他们考虑成熟以后,就自然流露出来,怎么可以堵呢?如果硬是堵住老百姓的嘴,那能有多少人来辅助帝王您呢?"

周厉王不听,在这种情况下老百姓再也不敢公开发表言论指斥他。过了三年,人们终于把这个暴君放逐到彘地去了。

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2.苏轼书《归去来兮辞》

余家贫,耕植不足以自给。幼稚盈室,缾无储粟,生生所资,未见其术。亲故多劝余为长吏,脱然有怀,求之靡途。会有四方之事,诸侯以惠爱为德,家叔以余贫苦,遂见用于小邑。于时风波未静,心惮远役,彭泽去家百里,公田之利,足以为酒。故便求之。及少日,眷然有归欤之情。何则?质性自然,非矫厉所得。饥冻虽切,违己交病。尝从人事,皆口腹自役。于是怅然慷慨,深愧平生之志。犹望一稔,当敛裳宵逝。寻程氏妹丧于武昌,情在骏奔,自免去职。仲秋至冬,在官八十余日。因事顺心,命篇曰《归去来兮》。乙巳岁十一月也 。[2] 
归去来兮,田园将芜胡不归?既自以心为形役,奚惆怅而独悲?悟已往之不谏,知来者之可追。实迷途其未远,觉今是而昨非。舟遥遥以轻飏,风飘飘而吹衣。问征夫以前路,恨晨光之熹微。
乃瞻衡宇,载欣载奔。僮仆欢迎,稚子候门。三径就荒,松菊犹存。携幼入室,有酒盈樽。引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜。倚南窗以寄傲,审容膝之易安。园日涉以成趣,门虽设而常关。策扶老以流憩,时矫首而遐观。云无心以出岫,鸟倦飞而知还。景翳翳以将入,抚孤松而盘桓。
归去来兮,请息交以绝游。世与我而相违,复驾言兮焉求?悦亲戚之情话,乐琴书以消忧。农人告余以春及,将有事于西畴。或命巾车,或棹孤舟。既窈窕以寻壑,亦崎岖而经丘。木欣欣以向荣,泉涓涓而始流。善万物之得时,感吾生之行休。
已矣乎!寓形宇内复几时?曷不委心任去留?胡为乎遑遑欲何之?富贵非吾愿,帝乡不可期。怀良辰以孤往,或植杖而耘耔。登东皋以舒啸,临清流而赋诗。聊乘化以归尽,乐夫天命复奚疑![3] 

序文
我家贫穷,耕田植桑不足以供自己生活。孩子很多,米缸里没有剩余的粮食,赖以维持生计的本领我还没有找到。亲友大都劝我去做官,我心里也有这个念头,可是求官缺少门路。正赶上出使到外地的事情,地方大吏以爱惜人才为美德,叔父也因为我家境贫苦(替我设法),我就被委任到小县做官。那时社会上动荡不安,心里惧怕到远处当官。彭泽县离家一百里,公田收获的粮食,足够造酒饮用,所以就请求去那里。等到过了一些日子,便产生了留恋故园的怀乡感情。那是为什么?本性任其自然,这是勉强不得的;饥寒虽是急需解决的问题,但是违背本意去做官,身心都感痛苦。过去为官做事,都是为了吃饭而役使自己。于是惆怅感慨,心情激动不平,深深有愧于平生的志愿。仍然希望看到这一茬庄稼成熟,便收拾行装连夜离去。不久,嫁到程家的妹妹在武昌去世,去吊丧的心情像骏马奔驰一样急迫,自己请求免去官职。自立秋第二个月到冬天,在职共80多天。因辞官而顺遂了心愿,写了一篇文章,题目叫《归去来兮》。乙巳年(晋安帝义熙元年)十一月。
正文
回去吧!田园都将要荒芜了,为什么不回去呢?既然自己的心灵被躯壳所役使,那为什么悲愁失意?我明悟过去的错误已不可挽回,但明白未发生的事尚可补救。我确实入了迷途,但不算太远,已觉悟如今的选择是正确的,而曾经的行为才是迷途。船在水面轻轻地飘荡着前进,轻快前行,风轻飘飞舞,吹起了衣袂翩翩。我向行人询问前面的路,恨天亮的太慢。
终于看到了自己的家,心中欣喜,奔跑过去。家僮欢快地迎接我,幼儿们守候在门庭等待。院子里的小路快要荒芜了,松菊还长在那里。我带着幼儿们进入屋室,早有清酿溢满了酒樽。我端起酒壶酒杯自斟自饮,看看院子里的树木,觉得很愉快;倚着南窗寄托傲然自得的心情,觉得住在简陋的小屋里也非常舒服。天天到院子里走走,自成一种乐趣,小园的门经常地关闭,拄着拐杖出去走走,随时随地休息,时时抬头望着远方。云气自然而然的从山里冒出,倦飞的小鸟也知道飞回巢中;阳光黯淡,太阳快落下去了,手抚孤松徘徊。
回来呀!我要跟世俗之人断绝交游。世事与我所想的相违背,还能努力探求什么呢?以亲人间的知心话为愉悦,以弹琴读书为乐来消除忧愁。农夫告诉我春天到了,西边田野里要开始耕种了。有时叫上一辆有帷的小车,有时划过一艘小船。有时经过幽深曲折的山谷,有时走过高低不平的山路。草木茂盛,水流细微。羡慕自然界的万物一到春天便及时生长茂盛,感叹自己的一生行将结束。
算了吧!活在世上还能有多久,为什么不放下心来任其自然地生死?为什么心神不定,想要到哪里去?富贵不是我所求,修成神仙是没有希望的。趁着春天美好的时光,独自外出。有时放下手杖,拿起农具除草培土;登上东边的高岗放声呼啸,傍着清清的溪流吟诵诗篇。姑且顺其自然走完生命的路程,抱定乐安天命的主意,还有什么可犹疑的呢![6] 

3.信州刘老者  

  信州刘老者以白衣住持于山溪之间。人有鹅二百余只诣刘放生,恒自看养。数月后,每日为虎所取,以耗三十余头。村人患之,罗落陷阱,遍于放生所。自尔虎不复来。后数日,忽有老叟巨首长鬣来诣刘,问鹅何以少减。答曰:为虎所取。又问何不取虎?答云:已设陷阱,此不复来。叟曰:此为伥鬼所教,若先制伥,即当得虎。刘问何法取之?叟云:此鬼好酸,可以乌白等梅及杨梅布之要路,伥若食之,便不见物,虎乃可获。言讫不见。是夕,如言布路之,四鼓后,闻虎落阱。自尔绝焉。

                                                 (出《广异记》)


【译文】

  信州的刘老,以普通百姓的身份住持在山溪之间。有一个人将二百多只鹅到刘老这里来放生。刘老长期地看养着它们。几个月以后。每天都要被老虎叼走几只,已经损失三十多只了。村里的人害怕了,在放生这个地方的前前后后布置了陷阱捕捉老虎。但是老虎从此以后不再来了。几天之后,忽然有一位大脑壳长胡须的老头到刘老这里来。老头问道:鹅子为什么减少了?刘老回答说:被老虎叼走了。老头又问:为什么不想办法捉住老虎?刘老说:已经设了陷阱,可设了陷阱它就不再来了。老头说:这是伥鬼教的。如果能先把伥鬼制住,就能捉到虎了。刘老问怎么个制法。老头说:这种鬼喜欢吃酸的,可以把乌白梅和杨梅布置在重要道路上,伥鬼如果吃了,就看不见东西了,虎就可以捉到了。老头说完就不见了。这天晚上,按老头说的把道路布置了一番,四更以后,就听到老虎落入陷阱的声音。从此以后老虎绝迹了。

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4.明日歌-钱泳

后生家每临事,辄曰:吾不会做。此大谬也。凡事做则会,不做则安能会耶?又,做一事,辄曰:且待明日。此亦大谬也。凡事要做则做,若一味因循,大误终身。
钱鹤滩先生有《明日歌》最妙,附记于此:明日复明日,明日何其多!我生待明日,万事成蹉(cuō)(tuó)⑨。世人若被明日累,春去秋来老将至。朝看水东流,暮看日西坠。百年明日能几何?请君听我明日歌。
注释

1.  后生家:年轻人。
2.  临事:遇到事情。
3.  辄:总是,往往。
4.  谬:错误。
5.  安:怎么。
6.  因循:拖延。
7.  复:又。
8.  生:一生。
9.  蹉跎:光阴白白地过去,即空虚。

译文
年轻人每当面对一件事的时候,总是说:我不会做。这种说法实在是太不对了。凡事只要去做也就学会了,不做又怎么能会呢?还有,有些人每当要做一件事,就总是推推拖拖说:姑且等到明天再做吧!这种想法也是非常错误的。凡事要做就做,如果只是一心拖延,那就会耽误了一生的前途啊。
我们家族中有一位钱鹤滩先生曾作过一首《明日歌》,非常好,我顺便把它抄写在这里:一个明天啊又一个明天,明天是多么多呀!我们这一生如果只等明天,那么一切事情都会被白白耽误了。世上的人都苦于被明天所拖累,一天一天,春去秋来,不知不觉晚年就要来到了。每天早晨看着河水向东流逝,傍晚看着太阳向西边落下去。日子就像这流水和夕阳一样日日夜夜地流转不停。就算能活到100岁,又有多少个明天可以指望呢?请各位都来听听我的《明日歌》吧!

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5.鬼避姜三莽


景城有姜三莽者,勇而戆。一日,闻人说宋定伯卖鬼得钱事,大喜曰:吾今乃知鬼可缚。如每夜缚一鬼,唾使变羊,晓而牵卖于屠市,足供一日酒肉资矣。于是夜夜荷梃执绳,潜行墟墓间,如猎者之伺狐兔,竟不能遇。即素称有鬼之处,佯醉寝以诱之,亦寂然无睹。一夕,隔林见数磷火,踊跃奔赴;未至间,已星散去。懊恨而返。如是月余,无所得,乃止。盖鬼之侮人,恒乘人之畏。三莽确信鬼可缚,意中已视鬼蔑如矣,其气焰足以慑鬼,故鬼反避之也。

译文

景城有一个姜三莽的人,胆大并脾性愣。一天听人说宋定伯卖鬼赚得钱的事情,非常高兴地说:我今天才知道鬼可以捆绑起来!如果每天晚上捆绑一个鬼,用唾液啐它使其变成羊,天亮了牵到屠宰集市中去卖,足够供(我)一天买酒肉的钱了。于是每夜扛着木棍拿着绳子,秘密地行走在荒坟之间,像猎人等候狐狸、野兔,最终没有遇见(鬼)。(他又)靠近一向被人称为有鬼的地方,假装喝醉了酒睡在那里来引诱鬼,(可是)也毫无动静,没见到(鬼)。一天晚上,隔着树林看见几个磷火,(他)就跳起来奔过去,还没到那里,磷火已经像火星一样消失了,(他)懊悔遗憾地返回。像这样做有一个多月,没有得到什么,(这)才停止。大概鬼欺侮人,常常乘人的畏惧心理(下手)。三莽确信鬼可捆绑,意念中已没有鬼了,他的气势足够用来吓退鬼,所以鬼相反躲避他了。
注释

1.戆:脾性愣。
2.景城:在河北献县内。
3.荷挺:扛着棍棒。
4.墟:荒。
5.竟:终。
6.星散去:消失。
7.盖:大凡。
8.蔑如:没有。
9.即:靠近,走进。


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6.孝丐

丐不知其乡里,明孝宗时,尝行乞于吴。凡丐所得,多不食,每贮直之竹筒中。见者以为异,久之,诘其故,曰:吾有母在,将以遗之。有好事者欲窥其究,迹之行。行里许,至河旁,竹树掩映,一蔽舟系柳阴下。舟虽蔽,颇洁,有老媪坐其中。丐坐地,出所贮饮食整理之,奉以登舟。俟母举杯,乃起唱歌,为儿戏,以娱母。母食尽,然后他求。一日乞道上,无所得,惫甚。有沈孟渊者,哀而与之食,丐宁忍饿,终不先母食也。如是者数年,母死,丐不知所终。丐自言沈姓,年可三十。

译文
一个乞丐的生活状况不如他的同乡人。明孝宗年间,这个乞丐曾经在吴地乞讨。每次乞到的食物多数都不吃,把它储存在一个竹筒中。看见的人都对这件事感到很奇怪,时间长了,就有人问乞丐这是为什么,乞丐说:我还有老母亲在世,(这些食物)将要送给她。有好事的人想偷看事情的究竟,于是跟随乞丐。走了几里路到了河边,竹树掩盖映照在一片柳阴下系着一叶小舟,小舟虽然很破旧,但是很干净。有一个老妇人坐在里面。乞丐坐在地上拿出储存的食物整理一下,然后端到船上,等母亲吃的时候,他就唱歌,表演儿戏,使母亲高兴,等母亲吃完了才又去乞自己的食物。有一天乞丐什么也没有乞到,十分疲惫,有一个叫沈孟渊的看他可怜给他食物,但是乞丐宁可饿着也要先给母亲吃,像这样过了很多年后,乞丐的母亲去世了,以后也再看不到乞丐了。听说乞丐说自己姓沈,年龄大约三十岁左右。
解释

尝:曾经
:责
许:左右
颇:十分
如:比得上
贮:储藏
吴:古名地,今江苏浙江一带
诘:问
奉:同。双手相持,表示尊敬。
遗:送
哀:为....感到可怜
俟:等到

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7.越巫
〔明〕方孝孺

越巫自诡善驱鬼物。人病,立坛场,鸣角振铃,跳掷叫呼,为胡旋舞禳之。病幸已,馔酒食持其赀去,死则诿以他故,终不自信其术之妄。恒夸人曰:我善治鬼,鬼莫敢我抗。恶少年愠其诞,瞷其夜归,分五六人栖道旁木上,相去各里所,候巫过下,砂石击之。巫以为真鬼也,即旋其角,且角且走,心大骇,首岑岑加重,行不知足所在。稍前,骇颇定,木间砂乱下如初,又旋而角,角不能成音,走愈急。复至前,复如初,手慄气慑不能角,角坠振其铃,既而铃坠,唯大叫以行。行闻履声及叶鸣谷响,亦皆以为鬼,号求救于人甚哀。夜半抵家,大哭叩门,其妻问故,舌缩不能言,唯指床曰:亟扶我寝!我遇鬼,今死矣!扶至床,胆裂死,肤色如蓝。巫至死不知其非鬼。
  ——选自《四部备要》本《逊志斋集》  
  
越地有个巫师谎称自己善于驱除鬼怪,有人生病就设立法坛,吹号角,摇铜铃,蹦跳腾跃,大声呼叫,好像跳胡旋舞那样来作法驱鬼。病人侥幸有了好转,吃喝一番,拿了人家的财物离去;如果病死,就用别的理由来推托,总归不让人相信自己法术的虚妄。他经常向人自夸说:我善于惩处鬼怪,鬼怪不敢与我对抗。有一个喜欢恶作剧的少年恼怒他的荒诞,探听好他夜里回家,约了五六个人分别躲在路旁的树上,相距各一里左右,等候巫师经过树下,便用砂子石块投击他。巫师以为真的是鬼,马上拿出身边的号角,边吹边跑,心里十分害怕,脑袋胀痛的越来越重,走路也不知道自己的脚踏在什么地方。稍为往前跑了一段路,惊慌略微安定了一点,树上的砂石又像刚才那样乱掷下来,他再拿出号角来吹,却慌得吹不出声音,于是就更急忙地往前跑。又到了前边,还是像刚才一样,他害怕得两手发抖、呼吸屏塞,再也拿不住号角,号角掉了他就摇动铜铃,一会儿连铜铃也掉了,只好大声喊叫着赶路。一路上听到脚步声和树叶摇动、山谷回响的声音,他都以为是鬼,高声向人呼喊求救,音调十分悲伤。半夜里到家,大哭着敲门,他的妻子问他原因,他已恐惧得舌头僵缩,说不出话来,只是指着床说:快扶我躺下!我碰到了鬼,要死了!他妻子扶他上床,终于胆吓破而死,皮肤像蓝草一般颜色。那巫师直到死也不知道用砂石掷他的是人而不是鬼。

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8.道士救虎

原文
一夕,山水大出,漂室庐,塞溪而下。人骑木乘屋,号呼求救者声相连也。道士具大舟,躬蓑笠,立水浒,督善水者绳以俟,见人至即投木、索引之,所存活者甚众。平旦,有兽身没波涛中,而浮其首左右盼,若求救者。道士曰:是亦有生,必速救之。舟者应言往,以木接上之。乃虎也。始到蒙蒙然坐而舐其毛,比及岸,则瞠目视道士,跃而攫之仆地。舟人奔救,道士得不死而重伤焉。

译文
一天傍晚,山上发了洪水,水上漂着房屋,水充满了整个山溪,顺着溪水向下流去。人们骑着树木登上屋顶,大声求救人的声音接连不断。(有一个)道士准备了一艘大船,亲自披着蓑衣戴着斗笠,站在水边,督促善于游泳的人(拿着)绳索等候在岸边。(如果)有人漂下来,便立即投去木头、绳索,把他拉上岸。所以救活的人很多。第二天清早,有一只野兽被冲来,躯体淹没在波涛中,把头伸出水面左右盼望,好像在向人求救的样子。道士说:这也是有生命的东西,一定要赶快救它!”驾船的人听从他的话去救。用木头把它拉上船,原来是一只老虎。开始时,它有点迷迷糊糊,坐着舔身上的毛。等船一到岸,它就瞪着眼睛看着道士,跳上去把道士抓倒在地。乘船的人一齐涌上去救,道士虽然没有被咬死,却受了重伤。

词语解释
道士:从事道教活动的人
漂室庐:使房屋漂起来;意为大水冲走了房屋
乘:登上
躬蓑笠:亲自穿上蓑衣戴着竹笠
俟:等候
索:细绳子
引之:拉落水的人
是亦有生:这也是有生命的。是,代词,这。
舟者:船夫
应言:用话答应
乃:原来是
蒙蒙然:昏昏沉沉的样子
舐:舔
瞠:瞪眼直视
庐:房舍
号呼求救者相连也:大声呼喊企求救命的人一个接着一个
具:准备,备有
立:站立
水浒:水边
瞥:指挥,督促
善:擅长
至:到达。
即:就
引:拉
而:连接词
移船往:把船划过去
始:开头,起初
攫:抓
奔救:跑去救援
俟:等待
以:用
过:过失
比:等到
及:到达
比及岸:等到了岸上
平旦:天亮

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9.
种梨-蒲松龄


有乡人货梨于市[1],颇甘芳,价腾贵。有道士破巾絮衣[2],丐于车前。 乡人咄之,亦不去;乡人怒,加以叱骂。道士曰:一车数百颗,老衲止丐其一[3],于居士亦无大损[4],何怒为?观者劝置劣者一枚令去,乡人执不肯。肆中佣保者[5],见喋聒不堪[6],遂出钱市一枚,付道士。道士拜谢。谓众曰:出家人不解吝惜。我有佳梨,请出供客。或曰:既有之,何不自食?曰:我特需此核作种。于是掬梨大啖[7] ,且尽,把核于手,解肩上镵[8],坎地深数寸,纳之而覆以土。向市人索汤沃灌。好事者于临路店索得沸渖[9],道士接浸坎处。万目攒视[10],见有勾萌出[11],渐大;俄成树,枝叶扶苏[12];倏而花,倏而实,硕大芳馥,累累满树。道士乃即树头搞赐观者,顷刻向尽。已,乃以镵伐树,丁丁良久[13],乃断;带叶荷肩头,从容徐步而去。
初,道士作法时,乡人亦杂众中,引领注目[14],竟忘其业。道士既去,始顾车中,则梨已空矣。方悟适所表散[15],皆己物也。又细视车上一靶亡[16],是新凿断者。心大愤恨。急迹之[17]。转过墙隅,则断靶弃垣下,始知所伐梨本,即是物也。道士不知所在。一市粲然[18]
异史氏曰:乡人愦愦,憨状可掬,其见笑于市人,有以哉[19]。每见乡中称素封[20],良朋乞米则怫然[21],且计曰:是数日之资也。或劝济一危难,饭一茕独[22],则又忿然计曰:此十人、五人之食也。甚而父子兄弟,较尽锱铢[23]。及至淫博迷心,则倾囊不吝;刀锯临颈,则赎命不遑。诸如此类,正不胜道,蠢尔乡人,又何足怪。[1] 

注释
 [1]货梨于市:在集市上卖梨。货,卖。
[2]道士:道教的宗教职业者。巾,指道巾,道士帽,玄色,布缎制作。
[3]老衲(纳):佛教戒律规定,僧尼衣服应用人们遗弃的破布碎片缝缀 而成,称百衲衣,僧人因自称老衲。此处借作道士自称。
[4]居士:梵语迦罗越的意译。见《维摩诘所说经·方便品》。隋慧运《维摩义记》云居士有二:一、广积资产,居财之士,名为居士;二、在家修道,居家道士,名为居士。这里是道士对卖梨者的敬称。
[5] 肆中佣保者:店铺雇用 的杂役人员。
[6] 喋聒(dié guō迭过):噜囌。
[7]掬梨大啖(dàn 淡):两手捧着梨大嚼。啖,吃。
[8]镵(chán 馋):掘土工具。
[9]沸渖:滚开的汁水。渖,汁水。
[10]万目攒(cuán)视:众人一齐注目而视。攒,聚集。
[11] 勾萌:弯曲的幼芽。
[12]扶苏:这里义同扶疏,枝叶茂盛的样子。
[13] 丁丁(zhēng zhēng 争争):伐木声。
[14]引领注目:伸着脖颈专注地观看。引领,伸长脖子。
[15] 表(biào 鳔)散:分发。表,分散。
[16]一靶亡:一根车把没有了。靶,通,车把。亡,失去。
[17] 急迹之:赶忙随后追寻他。迹,寻,寻其踪迹。
[18] 一市粲然:整个集市上的人都大笑不止。粲然,大笑露齿的样子。《春秋谷梁传·昭公四年》:军人粲然皆笑。注:粲然,盛笑貌。
[19] 有以哉:是有道理的。
[20] 素封:指无官爵俸禄而十分富有的人家。《史记·货殖列传》:今有无秩禄之奉、爵邑之入,而乐与之比者,命曰素封
[21] 怫(弗) 然:恼恨、气忿的样子。
[22]饭一茕(qióng 穷)独:款待一个孤苦的人饭 食。饭,管饭。茕独,孤独无靠的人。《诗·小雅·正月》:哿矣富人, 哀此茕独。
[23]较尽锱铢(zī zhū兹朱):极微细的钱财也要彻底计较。锱、 铢,古代极小的重量单位,借指微少的财利。[1] 

译文
有个乡下人,在集市上卖梨。梨的味道非常香甜,但价钱很贵。有个道士,戴着破头巾,穿着破烂道袍,在车前伸手向乡下人乞讨。乡下人呵斥他,他也不走。乡下人生气了,大声地辱骂起来。道士说:你这一车梨有好几百个,贫道只讨你一个,对你来说没多大损失,为什么还要发这么大的脾气呢?观看的人劝乡下人拿一个不好的梨给老道士,打发他走算了,乡下人坚决不肯。路旁店铺里的一个伙计,见他们吵得不成样子,就拿出钱买了一个梨,给了道士。道士拜谢,然后对着众人说:出家人不知道吝惜东西。我有好梨,请大家品尝。有人问:你既然有梨,为什么不吃自己的?道士说:我是需要这个梨核做种子。于是捧着梨大口大口地吃了起来。
道士吃完梨,把核放在手里,取下背在肩上的小铁铲,在地上挖了个几寸深的坑,然后放进梨核,盖上土,向旁边的人要点热水浇灌。有好事的人便到路边店铺中提来一壶滚开的水,道士接过开水浇进了坑里。大家都瞪着眼看着,见一棵嫩芽儿冒了出来,并渐渐长大,一会儿就长成了一棵枝繁叶茂的大树;转眼间开花、结果,又大又香的梨子挂满了枝头。道士从树上摘下梨子,分给围观的人吃,一会儿功夫就吃光了。然后,道士就用铁铲砍树,叮叮当当地砍了好长时间方才砍断。道士把满带枝叶的梨树扛在肩上,不慌不忙地走了。
一开始,道士做戏法时,那个乡下人也杂在人群中,伸着脖子瞪着眼看,竟忘记了自己的营生。道士走了以后,他才回来去看顾他车上的梨,却已经一个也没有了。他这才恍然大悟,道士刚才分的梨子都是他的;再细细一看,一根车把没有了,碴口是新砍断的。乡下人心里非常气愤,急忙去追赶道士。转过一个墙角,见砍断的车把扔在墙角下,这才知道道士刚才砍的那棵梨树,就是他的车把,而道士却已经不知去向了。满集市上的人都笑得合不上嘴。
异史氏评论:乡人烦闷昏庸的样子,憨状可掬,十分痴傻,他受市人嘲笑,也是有道理的。我每每见到乡中富人,至亲好友向他乞米求助,就表现出一副气愤的样子,就计较说:(这)是好几天的物资开支了。如果劝他救济危难的人,给孤独无靠的人饭吃,则又忿然,又计较说:这是十个人、五个人的饭量。甚至连父子兄弟,也极微细的钱财也要彻底计较。(但是)一旦关乎荒淫烂赌,则整个囊袋家产也不吝啬;(就算)刀锯架在头颈上,连赎命也来不及。诸如此类的事,正是说之不尽;而(相对而言)愚蠢的乡下人的做法,又有什么值得奇怪的呢?[2] 


 10.晏子谏求雨

原文
齐大旱逾时,景公召群臣问曰:天不雨久矣,民且有饥色。吾使人卜之,祟(鬼怪)在高山广水。寡人欲少赋敛,以祠灵山(山神),可乎?群臣莫对。晏子进曰:不可。祠此无益也。夫灵山固以石为身,以草木为发,天久不雨,发将焦,身将热,彼独不欲雨乎?祠之何益?公曰:不然,吾将祠河伯,可乎?晏子曰:不可。河伯以水为国,以鱼鳖为民,天久不雨,水泉将下,百川将竭,国将亡,民将灭矣,彼独不欲雨乎?祠之何益?景公曰:今为之奈何?
景公曰:今为之奈何?晏子曰:君诚避宫殿暴露,与灵山河伯共忧,其幸而雨乎!于是景公出野居暴露,三日,天果大雨,民尽得种时。景公曰善哉!晏子之言,可无用乎!其维有德。

译文
齐国天旱已经很长时间,齐景公召集群臣并询问:已经很久没下雨了,老百姓都在饿肚子。我命令占卜干旱的原因,(是)作祟的鬼怪藏在高山和水里。我想稍微多征一点赋税,祭祀山神,可以吗?众臣没有人回答。晏子站出来说:我认为不可以。祭祀山神没有益处。山神把石头作为身体,把小草树木作为头发,天长时间不下雨,发将要焦黄,身体也会暑热难当,他难道不想下雨吗?祭它有什么好处?景公说:不能这样(的话),我将要祭祀河神,可以吗?晏子回答:不可以。河神把水作为国家,把鱼鳖作为子民,天长时间不下雨,泉水将断流,河川将要干涸,国家将消亡,子民将要死亡了,他难道不想要雨水吗?祭它有什么好处呢?
景公说:现在该怎么办呢?”晏子说:主公可以试着离开奢侈的宫殿,住在野地里,和神灵们一起为民祈雨,是不是就可以求得雨来呢?”于是景公听从晏子的劝导,离开宫殿住在野外.第三天,果然降下了大雨,老百姓都及时的播种庄稼.景公说:好啊,晏子说的话怎么可能没有用呢,(下雨这件事)是因为德行好的原因啊.”
晏子:名婴,字平仲,春秋时齐国大夫
雨:下雨
对:回答
逾时:超过农作季节
景公:齐景公,名柱臼,春秋时齐国君主,公元前547——公元前490年在位
且 :将
饥色:挨饿的样子,指因灾荒而受饥
卜 :占卜,一种迷信活动
祟 :祸殃
少赋敛:稍微收取一点赋税
祠:祭祀
莫对:没有人回答
进:上前致言
固:原本
独:难道
然:如此,这样
河伯:古代神话传说中的黄河水神
百川:许多河流

益:好处